Налистники на молоке

Приготовление

1. 1

   Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной и сладкой начинкой. Подают со сметаной, если сладкие - с вареньем, сгущённым молоком, мёдом. Обычно, начинку кладут в центр блина и закрывают свободным краем. Такое блюдо отлично подойдёт на завтрак, обед или ужин. Даже на праздничном столе они не будут лишние. Для приготовления налистников на молоке возьмите следующие продукты.

   
2. 2

   Налейте молоко в глубокую ёмкость. Добавьте куриное яйцо, белки, соль, сахар, масло подсолнечное. Так как я готовлю налистники сладкие, сахар я увеличила, а вообще блины для этого блюда готовят пресные. Перемешайте.

   
3. 3

   Насыпьте просеянную пшеничную муку. Взбейте хорошо венчиком, чтобы не было комочков.

   
4. 4

   Хорошо раскалите сковороду. Обжарьте блины до румяного цвета, с двух сторон.

   
5. 5

   Пока блины остывают, займитесь начинкой. В тарелке смешайте творог и сметану. Хорошо разотрите до однородности.

   
6. 6

   Добавьте сгущённое молоко, изюм, измельчённый чернослив. Перемешайте.

   
7. 7

   В центр блина уложите начинку. Заверните конвертиком или сформируйте рулетик.

   
8. 8

   Обрежьте края, обмакните в сгущённое молоко, потом мак.

   
9. 9

   Налистники на молоке готовы. Подайте к столу. Приятного аппетита!