Мясо по-купечески
О рецепте
«Мясо по-купечески»
Приготовление
- из 8
Мясо по-купечески - это безумно вкусное мясное блюдо, которое можно подать к завтраку или ужину с любым гарниром. Чтобы приготовить это блюдо можно использовать и говядину, и свинину.
В целом мясо по-купечески не что иное, как отбивные с сыром, приготовленные в духовке. Есть также рецепты с помидорами и грибами. Я предлагаю вариант мяса по-купечески из говядины с сыром.
Для того чтобы приготовить мясо по-купечески в духовке, подготовим продукты по списку.
- из 8
Говядину промыть и обсушить. Нарезать пластами как на отбивные, толщиной 1-1.5 см.
- из 8
Кухонным молоточком отбить мясо. Лучше это делать положив мясо в целлофановый пакет.
- из 8
Каждый кусок затем посолить и посыпать молотым перцем.
- Реклама
- из 8
Противень смазать подсолнечным маслом и выложить на него подготовленное мясо. Каждый кусок смазать сметаной.
- из 8
Сыр натереть на крупной тёрке и каждый кусок мяса посыпать сыром.
- из 8
Разогреть духовку до 180 градусов и запекать мясо 30-35 минут. Мясо по-купечески получается очень нежным и вкусным. Подавать его с вашим любимым гарниром.
- из 8
