Кныши
О рецепте
«Кныши»
Приготовление
- из 18
Кныши — это блюдо белорусской кухни. Очень вкусные хрустящие пирожки со слоистым тестом. Начинка может быть любая. Я приготовила с картофелем.
Приготовим ингредиенты для теста.
- из 18
Смешать теплую воду с растительным маслом и уксусом.
- из 18
Отдельно взбить яйца с солью.
- из 18
Влить яйца в воду с маслом.
- Реклама
- из 18
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
- из 18
Замесить мягкое эластичное тесто.
- из 18
Приготовить ингредиенты для начинки.
- из 18
Картофель очистить, отварить и пюрировать, добавить мелко нарезанный обжаренный лук и мелко нарезанный укроп, перемешать.
- Реклама
- из 18
Тесто раскатать в тонкий пласт.
- из 18
На 1/3 части теста выложить ровным слоем начинку.
- из 18
Скатать рулетом.
- из 18
Нарезать на "шайбочки" шириной 2-3 см.
- Реклама
- из 18
Края завернуть, защипнуть.
- из 18
Выложить защипом вниз, как бочонок, на предварительно застеленный бумагой для выпечки противень. Смазать желтком. Выпекать 30 минут при 180 градусах.
- из 18
Готовые кныши остудить.
- из 18
Приятного аппетита!!
- Реклама
- из 18
Традиционно кныши подают со сметаной.
- из 18
Попробуйте, это очень вкусно!!
