Корнуэльский яблочный пирог

Приготовление

1. 1

   Часто готовила яблочный пирог с таким набором продуктов, ведь он практически всегда имеется в наличии. Когда повстречался мне этот Английский пирог, было любопытно попробовать данный способ приготовления. И я была приятно удивлена, что он получился совсем другим, намного вкуснее. Мягкий, нежный пирог с бархатистой структурой с очень мягкой серединой и слегка хрустящим краем. Пожалуй, это самый вкусный яблочный пирог, который я когда-либо ела и пекла. Но я не буду останавливаться на достигнутом. А вы не верьте на слово - попробуйте. Для приготовления корнуэльского яблочного пирога подготовим продукты и приступаем.

   
2. 2

   К растопленному маслу добавить сахар и ванилин, перемешать.

   
3. 3

   Добавить желтки, перемешать.

   
4. 4

   Вмешать сметану.

   
5. 5

   Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

   
6. 6

   Тщательно перемешать.

   
7. 7

   Отдельно взбить белки до мягких пик, аккуратно соединить с тестом.

   
8. 8

   
9. 9

   Круглую форму (диаметр 22 см) смазать маслом, выложить тесто, разровнять. Тесто очень мягкое и отличное по консистенции.

   
10. 10

    Яблоки очистить и нарезать не толстыми дольками, но и несильно тонкими.

    
11. 11

    Воткнуть дольки в тесто, выпуклой стороной вверх, по всему пирогу.

    
12. 12

    Поставить в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут до готовности.

    
13. 13

    Корнуэльский яблочный пирог готов. Приятного аппетита.

    
14. 14