Корнуэльский яблочный пирог
О рецепте
«Мягкий и нежный яблочный пирог с бархатистой структурой. Основные ингредиенты: сливочное масло, яйца, сметана и мука.»
Приготовление
- из 14
Часто готовила яблочный пирог с таким набором продуктов, ведь он практически всегда имеется в наличии. Когда повстречался мне этот Английский пирог, было любопытно попробовать данный способ приготовления. И я была приятно удивлена, что он получился совсем другим, намного вкуснее.
Мягкий, нежный пирог с бархатистой структурой с очень мягкой серединой и слегка хрустящим краем. Пожалуй, это самый вкусный яблочный пирог, который я когда-либо ела и пекла. Но я не буду останавливаться на достигнутом. А вы не верьте на слово - попробуйте.
Для приготовления корнуэльского яблочного пирога подготовим продукты и приступаем.
- из 14
К растопленному маслу добавить сахар и ванилин, перемешать.
- из 14
Добавить желтки, перемешать.
- из 14
Вмешать сметану.
- Реклама
- из 14
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
- из 14
Тщательно перемешать.
- из 14
Отдельно взбить белки до мягких пик, аккуратно соединить с тестом.
- из 14
- Реклама
- из 14
Круглую форму (диаметр 22 см) смазать маслом, выложить тесто, разровнять. Тесто очень мягкое и отличное по консистенции.
- из 14
Яблоки очистить и нарезать не толстыми дольками, но и несильно тонкими.
- из 14
Воткнуть дольки в тесто, выпуклой стороной вверх, по всему пирогу.
- из 14
Поставить в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут до готовности.
- Реклама
- из 14
Корнуэльский яблочный пирог готов. Приятного аппетита.
- из 14
