Тонкий хрустящий хворост

Приготовление

1. 1

   Предлагаю приготовить вкусное печенье хворост на кефире. К сладкому столу это просто замечательная выпечка. Хворост - печенье, которое готовиться из муки, яиц, сметаны или молока, иногда добавляют коньяк или водку. Такое лакомство понравится как детям, так и взрослым. Процесс приготовления несложный и не длительный. Для приготовления тонкого хрустящего хвороста возьмите такие продукты.

   
2. 2

   Взбейте миксером яйцо, соль и сахар до пышного состояния.

   
3. 3

   Налейте кефир и коньяк. Перемешайте.

   
4. 4

   Насыпьте частями просеянную пшеничную муку.

   
5. 5

   Замесите не очень крутое тесто, которое не липнет к рукам. Дайте отдохнуть в холодильнике 30 минут.

   
6. 6

   Раскатайте в тонкий пласт. Чем тоньше раскатано тесто, тем печенье будет более хрустящее. Если вы не любите сильно хрустящее, раскатайте немного толще. Тогда оно будет мягче. С помощью фигурного и обычного ножа, нарежьте на небольшие прямоугольники. В центре сделайте разрез.

   
7. 7

   Подверните одну сторону прямоугольника к отверстию и проверните через него.

   
8. 8

   Хорошо раскалите масло в сковороде. Опустите заготовки. Жарьте на небольшом огне с двух сторон до румяного цвета.

   
9. 9

   Посыпьте сахарной пудрой. Тонкий хрустящий хворост готов.

   
10. 10

    Зовите всех пить чай.

    
11. 11

    Приятного чаепития!