Печёночный торт из куриной печени
О рецепте
«Печёночный торт из куриной печени»
Приготовление
- из 13
Печеночный торт умеет готовить даже начинающая хозяйка. Рецепт мне знаком из далекого прошлого. Печень для такого торта я люблю использовать куриную, с ней торт выходит с более нежным вкусом, а процесс приготовления неизменный.
Для приготовления печёночного торта из куриной печени подготовим продукты по списку.
- из 13
Морковь и лук почистить. Натереть на терке морковь. Лук порезать кубиком.
- из 13
Куриную печень помыть, удалить лишний жир и перекрутить в фарш на мясорубке.
- из 13
Добавить к фаршу из печенки яйца и перемешать.
- Реклама
- из 13
Добавить в фарш муку, соль, специи и пищевую соду, тщательно перемешать. Фарш готов к жарке коржей для торта.
- из 13
На горячую сковороду выкладывать ложкой печеночный фарш в форме круглого коржа. Обжарить с двух сторон под крышкой.
- из 13
Коржи из печенки складывать стопкой на тарелку.
- из 13
Лук с морковью обжарить до готовности в растительном масле.
- Реклама
- из 13
Коржи готовы и теперь надо собрать торт. Каждый корж смазывать майонезом, выкладывать жареный лук с морковью, равномерно распределив по поверхности.
- из 13
Собрать торт из всех коржей.
- из 13
Свежую зелень мелко нарубить и украсить торт по желанию.
- из 13
Печёночный торт из куриной печени станет отличным украшением стола не только на семейный ужин, но и на праздник.
- Реклама
- из 13
