Рулет из куриного филе

Приготовление

1. 1

   Рулеты из куриного филе получаются мягкими, сочными и ароматными. Готовить такие рулеты несложно, а подать их смело можно на праздничный стол. В качестве начинки можно также брать креветки, бекон или чернослив. А если их запекать в духовке, то сыром посыпаем верх рулетов, в начинку сыр уже не кладем. Для того чтобы приготовить рулет из куриного филе подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Очищенные лук и грибы мелко нарезаем, обжариваем на масле (2 ст.л.).

   
3. 3

   Снимаем с огня и добавляем соль, перец по вкусу и измельченный чеснок.

   
4. 4

   Куриное филе помещаем в пищевую пленку и отбиваем до толщины 0.5 см.

   
5. 5

   На филе выкладываем обжаренные грибы.

   
6. 6

   Посыпаем тертым сыром.

   
7. 7

   Заворачиваем филе в рулеты и обвязываем нитками.

   
8. 8

   Рулеты обмакиваем во взбитом яйце и обваливаем в сухарях.

   
9. 9

   Обжариваем рулеты на масле (3 ст.л.) с двух сторон.

   
10. 10

    Наливаем в сковороду сливки и бульон, тушим под крышкой с момента закипания 30 минут.

    
11. 11

    С готовых рулетов из куриного филе снимаем нитки, нарезаем и подаем к столу.

    
12. 12

    Приятного аппетита!