Террин блинный

Приготовление

1. 1

   Все мы любим блины. А еще любим их делать с разной начинкой. Вот такой блинный террин предлагаю вам сделать. Очень вкусно. Рецепт делала для журнала "Домашний ресторан". Итак, приготовим блины (по рецепту на ваш выбор), яблоки и форму.

   
2. 2

   Форма у меня 24 на 9 см. Я застелила ее пищевой пленкой. И выкладываем теперь блины внахлест, так чтобы по бокам блины свисали.

   
3. 3

   Яблоки почистим, порежем на крупные кусочки. Тушим их на сковороде с маслом и водой, примерно 5 мин. Затем добавим корицу, сметану, тушим до размягчения. Далее посыпаем мукой и размешиваем. Даем начинке остыть.

   
4. 4

   Половину начинки кладем на блины.

   
5. 5

   Закрываем другими блинами и кладем остальную начинку. И верх закроем нашими свисающими блинами. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на ночь. Можно положить сверху груз.

   
6. 6

   
7. 7

   
8. 8

   А утром убираем пленку, переворачиваем блинный террин на блюдо. Все, можно наливать чай и наслаждаться.

   
9. 9

   Приятного аппетита!

   
10. 10