Маковый торт с абрикосами

Приготовление

1. 1

   Всем любителям вкуса мака и творога, советую попробовать приготовить вот такой маковый торт с абрикосами. Вкус у него получается очень интересный и насыщенный. Впервые рецепт был подготовлен и размещен мной в журнале домашний ресторан. Итак, подготовим такие продукты для теста.

   
2. 2

   Взбиваем яйца с сахаром 5 минут. Масса должна увеличиться в 3 раза. Добавляем затем просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, перемешать все аккуратно. Выливаем в форму 26 см. И выпекаем в духовке 25 минут.

   
3. 3

   Дадим бисквиту остыть.

   
4. 4

   Разрежем бисквит на 3 части.

   
5. 5

   Абрикосы с банки порежем на кусочки.

   
6. 6

   Пакет для желе смешаем с 1 стаканом сока с абрикоса. Поставим нагреваться до загустения. Абрикосы добавим к желе. Половину смеси выкладываем на корж, другую - на другой корж, а один - у нас в форме.

   
7. 7

   Делаем крем. Смешаем творог с маковой начинкой. Сливки взбиваем до пиков и смешиваем с быстрорастворимым желатином. Если такого нет, то берем простой 20 г.

   
8. 8

   Выкладываем 1/3 часть крема на абрикосы, накрываем другим коржом с абрикосами и сверху опять крем.

   
9. 9

   Убираем в холод его застывать. Для украшения оставляем целые абрикосы. И утром украшаем по желанию.

   
10. 10

    Маковый торт с абрикосами готов.

    
11. 11

    
12. 12