Филе индейки запеченное в духовке

Приготовление

1. 1

   Грудка индейки - ценный диетический продукт, который содержит в себе большое количество полезных для организма веществ, легко усваивается, не вызывает аллергию и практически не содержит холестерина. Блюда из грудки индейки применяют в детском и диетическом питании, а также подходят для лечебного питания. Чтобы приготовить сочное и вкусное филе грудки индейки, необходимо заранее выдержать его в маринаде. Вариантов приготовления маринада много. Один из моих любимых маринадов - быстрый маринад на основе кефира с лимонным соком и сушеными травами. Если запекаете филе индейки для взрослых, в маринад можно добавить смесь молотых перцев - блюдо получится еще более ароматным. Подавать запеченное в духовке филе грудки индейки можно горячим с овощными пюре или крупяными гарнирами, свежими овощами, зеленью или соусами, а охлажденное и нарезанное на тонкие ломтики филе прекрасно подойдет в качестве дополнения к бутерброду. Для того чтобы приготовить филе индейки, запеченное в духовке, подготовьте необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   Приготовьте маринад. Смешайте кефир, лимонный сок, соль, смесь перцев и сушеных трав.

   
3. 3

   Филе грудки индейки вымойте. Сделайте на филе несколько неглубоких надрезов, чтобы мясо лучше впитало маринад.

   
4. 4

   Положите филе в маринад и оставьте в холодильнике на 1 час.

   
5. 5

   Промаринованное филе заверните в фольгу.

   
6. 6

   Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Затем выключите духовку и оставьте филе в фольге еще на 30-40 минут.

   
7. 7

   Готовое филе нарежьте порционными кусками и полейте выделившимся при запекании соком.

   
8. 8

   На гарнир к филе индейки, запеченного в духовке, можно подать рассыпчатую гречневую кашу.

   
9. 9

   Приятного аппетита!