Турецкий шоколадный пирог

Приготовление

1. 1

   Этот вкуснейший шоколадный пирог готовится очень быстро и из доступных продуктов, что немаловажно в наше время. Пирог получается высоким, пористым, чуть влажным. Перед тем как подать пирог, согласно традиционным турецким рецептам, его посыпают кокосовой стружкой или сахарной пудрой. А если у Вас есть время, то его можно разрезать на 2 или 3 коржа, прослоить любимым кремом и полить шоколадной глазурью. И перед Вами - уже практически торт. В любом случае турецкий шоколадный пирог получается очень вкусным. Яйца с сахаром перемешать в миске.

   
2. 2

   К сахарно-яичной смеси добавить ванилин и оливковое или подсолнечное масло, размешать венчиком.

   
3. 3

   Добавить какао и молоко, размешать венчиком.

   
4. 4

   Затем всыпать муку вместе с разрыхлителем. Получится тесто, как на оладьи.

   
5. 5

   Разъемную форму диаметром 26 см застелить пекарской бумагой, вылить тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут, до сухой спички (ориентируйтесь на свою духовку).

   
6. 6

   Остывший пирог я разрезала на 2 коржа, промазала заварным кремом и сверху полила шоколадной глазурью.

   
7. 7

   Турецкий шоколадный пирог готов!

   
8. 8

   Угощайтесь!