Вергуны на сметане

Приготовление

1. 1

   Давайте приготовим украинские вергуны. Они отлично подойдут к сладкому столу, на завтрак, обед или ужин. Вергуны похожи на печенье хворост, только в составе немного больше яиц. Обжаривается изделие на смальце, но так как мои домашние не в восторге от этого продукта, будем обжаривать на подсолнечном масле. Для приготовления вергунов на сметане возьмите такие ингредиенты.

   
2. 2

   Смешайте сметану с сахаром.

   
3. 3

   Добавьте куриные яйца и водку, перемешайте.

   
4. 4

   Насыпьте пшеничную муку. Замесите тесто, которое не липнет к рукам.

   
5. 5

   Оставьте на 10-15 минут.

   
6. 6

   Раскатайте в тонкий пласт. Нарежьте на порционные прямоугольники. Внутри сделайте разрез. Проверните один край в центр и выровняйте.

   
7. 7

   Раскалите масло в сковороде. Обжарьте до румяного цвета с двух сторон на небольшом огне.

   
8. 8

   Выложите на пергамент и обильно посыпьте сахарной пудрой.

   
9. 9

   Вергуны на сметане готовы.

   
10. 10

    Зовите всех пить чай.

    
11. 11

    Приятного чаепития!