Говядина с овощами в мультиварке

Приготовление

1. 1

   Мясо говядины одно из диетических продуктов, но часто его недолюбливают за жесткость и долгое приготовление. С появлением мультиварки в моей семье мясо говядины стало самым любимым. Я использую метод маринования мяса в лимонном соке, что смягчает его и ускоряет процесс приготовления. Для говядины с овощами, приготовленной в мультиварке, использую повседневные овощи: морковь и репчатый лук. Болгарский перец беру замороженный, но можно заменить на свежий. Мясо получается нежное и сочное. Для того чтобы приготовить говядину, тушеную с овощами в мультиварке, подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Мясо промыть, удалить жилы и пленку. Нарезать кусками среднего размера.

   
3. 3

   Из половины лимона выжать сок и добавить в мясо, перемешать. Мариновать 15 минут.

   
4. 4

   В чашу мультиварки выложить мясо, добавить 100мл воды и включить режим "Тушение" на 2 часа. Время приготовления еще зависит от свежести мяса и части туши, которую вы будете тушить.

   
5. 5

   Пока мясо тушится, подготовить овощи. Морковь и репчатый лук очистить и нарезать крупными кусками.

   
6. 6

   Через 1 час тушения мясо уже стало мягким.

   
7. 7

   Добавить нарезанный лук и морковь к мясу. Положить лавровый лист, смесь перцев и продолжить тушить.

   
8. 8

   Спустя 30 минут к мясу добавить размороженный болгарский перец или свежий нарезанный. Добавить соль и тушить еще 20 минут.

   
9. 9

   
10. 10

    Проверить мясо на готовность и вкус соли. Отключить мультиварку после сигнала об окончании программы.

    
11. 11

    Говядину с овощами, приготовленную в мультиварке, кушать сразу после приготовления или оставить в режиме "Подогрев" до ужина.

    
12. 12

    Приятного аппетита!