Минтай в фольге в духовке

Приготовление

1. 1

   Минтай - рыба очень бюджетная с небольшим количеством костей. По моим вкусовым ощущениям напоминает треску. Запекать минтай в фольге можно как целиком, так и порционно. На это раз предлагаю второй вариант, у нас получится самостоятельное полноценное блюдо, не требующее отдельных гарниров, разве что не помешает свежий салат да зелень. Для того чтобы запечь минтая с картошкой в фольге в духовке, возьмем продукты согласно списку.

   
2. 2

   Минтай промоем прохладной водой, при необходимости очистим от чешуи (как правило ее там очень мало), отрежем хвост, плавники, удалим внутренности и нарежем порционно.

   
3. 3

   Картофель очистим и нарежем кружками.

   
4. 4

   Выложим на фольгу картофель и порезанный лучок.

   
5. 5

   Поверх рыбы посыпем специями и солью.

   
6. 6

   Смешаем майонез со сметаной и положим на кусочки минтая.

   
7. 7

   Завернем фольгу, выложим на противень или другую жаропрочную посуду, запечем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.

   
8. 8

   Вкуснейший, сочный минтай в фольге, приготовленный в духовке, готов!

   
9. 9

   Готовьте на здоровье и кушайте с аппетитом!