Гречневая каша с тушенкой по-армейски (солдатская)
О рецепте
«Солдатская гречневая каша с тушенкой - блюдо незамысловатое, но сытное и достаточно вкусное! Когда-то очень давно я с родителями жила в военном городке. Доводилось мне бывать и на кухне военной части. Почему-то в памяти остались так называемый борщ - это некая жижа, в которой плавало много капусты, и гречневая каша с тушенкой, в которой не было моркови. Я морковь добавила, потому как каша-то армейская, да вот домочадцы вряд ли станут есть армейскую еду :-) Все до безобразия просто! С приготовлением справится даже ребенок.»
Приготовление
-
Для приготовления гречневой каши с тушенкой по-армейски подготовим продукты по списку.
-
Из банки с тушенкой выбираем жир и выкладываем его в казан.
-
Растопим жир и обжарим на нем нарезанные произвольно лук, морковь и чеснок.
-
Затем выкладываем к обжаренным овощам тушенку вместе с жидкостью...
-
... туда же отправим промытую гречневую крупу. Солим и перчим по вкусу.
-
Наливаем воды столько, чтобы она полностью покрыла гречку. Расчет воды и крупы - 1:2, т.е. на 1 стакан гречки приходится 2 стакана воды. На сильном огне доводим содержимое до кипения, дождемся частичного испарения жидкости, накрываем крышкой казан и уменьшаем огонь. Варим до готовности гречки.
-
Сваренную кашу перемешиваем. Дадим настояться. Гречневая каша с тушенкой по-армейски готова к подаче на стол.
-
Приятного аппетита!
