Свинина с рисом на сковороде

Приготовление

1. 1

   Сегодня мы будем готовить свинину с рисом сразу вместе. Воспользуемся для этого сковородой с толстым дном и стенками, она хорошо удерживает жар, именно это нужно для приготовления риса. У меня нашлась такая древняя сковородочка советских времен из алюминия. Блюдо получается сытное, такое можно подать на обед или ужин с легким овощным салатом. Для приготовления свинины с рисом на сковороде подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Первым делом зальем рис кипятком.

   
3. 3

   Начнем подготовку остальных продуктов. Нарежем мясо на кусочки, лук полукольцами, а морковь соломкой.

   
4. 4

   Разогреем толстостенную сковородку с маслом, обжарим там лук и мясо.

   
5. 5

   Затем добавим соль, специи и морковь, обжариваем пару минут помешивая.

   
6. 6

   Рис сливаем и промываем до прозрачной воды, выкладываем ровным слоем в сковородку.

   
7. 7

   Воду смешиваем с томатным соусом и выливаем на рис.

   
8. 8

   Готовим первые 5 минут на сильном огне, затем убавляем до минимума, накрываем крышкой и томим минут 20.

   
9. 9

   Проверяем готовность риса, пробуем его, если все в порядке, то перемешиваем, оставляем несколько минут под крышкой настояться и подаем.

   
10. 10

    Свинина с рисом готова.

    
11. 11

    Приятного аппетита!