Тилапия с польским соусом

Приготовление

1. 1

   Тилапия с польским соусом - вкусное рыбное блюдо. Вместо тилапии можно взять филе любой белой рыбы без мелких косточек. А изюминка блюда кроется в соусе, который очень прост: он готовится из растопленного сливочного масла и измельченных крутых яиц, заправляется лимонным соком и зеленью. Получается очень вкусно, сытно и не совсем обычно. Такую рыбку уместно приготовить на праздничный стол, а еще лучше - для романтического ужина!

   
2. 2

   Приготовьте продукты по списку.

   
3. 3

   В небольшом количестве подсоленной воды с пряностями, стеблями зелени и лука припустите филе тилапии в течение 3 минут. Оставьте рыбу в бульоне до полного остывания.

   
4. 4

   Займитесь соусом. Растопите на маленьком огне масло - чтобы оно только растаяло.

   
5. 5

   Измельчите вареные яйца.

   
6. 6

   Добавьте яйца к маслу, заправьте мелко нарезанной зеленью и соком лимона. Посолите по вкусу. Вот и все, вкуснейший и простейший польский соус готов!

   
7. 7

   На тарелку выкладывайте рыбное филе, а на него - пару ложек соуса. Это и соус, и своего рода гарнир - рассматривать можно по-разному.

   
8. 8

   Украсьте зеленью, дополнительно положите в тарелки дольки лимона. Тилапия с польским соусом к дегустации готова.

   
9. 9

   Пробуйте! Приятного аппетита!