Драчена картофельная

Приготовление

1. 1

   из 10

   Завершить шаг

   Предлагаю приготовить блюдо белорусской кухни - картофельную драчену. Если вы любите картофель, то это блюдо вам обязательно понравится.

   Драчена по вкусу напоминает драники, только она запекается в духовом шкафу. Это сытная и вкусная запеканка к обеденному столу и ужину. Очень вкусно употреблять в горячем виде со сметаной или чесночным соусом.

   Возьмите такие продукты.

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 10

   Завершить шаг

   Сначала подготовьте сало и лук. Сало можете взять как свежее, так и солёное. Нарежьте мелкими кусочками. Очистите лук от шелухи, нарежьте произвольно небольшими кусочками. На подсолнечном масле обжарьте сало до золотистого цвета. Потом добавьте лук. Обжарьте до румяного цвета. Немного остудите.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 10

   Завершить шаг

   Промойте и очистите картошку. Натрите на средней или мелкой тёрке. Отожмите лишний сок.

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 10

   Завершить шаг

   Добавьте куриные яйца, сметану. Перемешайте.

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 10

   Завершить шаг

   Добавьте рубленый зелёный чеснок и обжаренное сало с луком. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 10

   Завершить шаг

   Форму смажьте сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями. Переложите картофельную массу.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 10

   Завершить шаг

   Посыпьте натёртым сыром. Выпекайте в горячей духовке примерно около часа при температуре 180 градусов.

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 10

   Завершить шаг

   Драчена картофельная готова.

   Завершить шаг

   
10. Реклама
11. 9

    из 10

    Завершить шаг

    Немедленно подайте к столу.

    Завершить шаг

    
12. 10

    из 10

    Завершить шаг

    Приятного аппетита!

    Завершить шаг