Штрудель с яблоками и корицей
О рецепте
«Штрудель представляет собой мучное изделие в виде рулета. Готовят штрудели как с солёной, так и сладкой начинкой. Предлагаю приготовить сладкий штрудель с корицей. Ароматная, вкуснейшая выпечка не оставит вас равнодушными. Приготовить выпечку несложно и даже очень быстро, если под рукой есть слоёное тесто.»
Приготовление
-
Для приготовления штруделя с яблоками и корицей из слоеного теста возьмите такие продукты.
-
Изюм залейте коньяком и оставьте на 30-40 минут. Корицу хорошенько перемешайте с сахаром.
-
Яблоки очистите от кожицы и сердцевины. Нарежьте произвольными небольшими ломтиками. Сбрызните соком лимона.
-
Добавьте настоявшийся изюм, грецкие орехи. Перемешайте.
-
Расстелите пергамент. Раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт. Смажьте растопленным сливочным маслом. Хорошенько посыпьте коричной смесью.
-
Ближе к одной стороне выложите начинку.
-
Подверните к центру три стороны.
-
Аккуратно сверните в рулет. Краешки зафиксируйте.
-
Переложите рулет на металлический лист вместе с пергаментом швом вниз. Смажьте оставшимся сливочным маслом или взбитым желтком. Украсьте маком и кунжутом. Отправьте в горячую духовку на 180 градусов до лёгкого румяного цвета.
-
Штрудель с яблоками и корицей из слоеного теста готов. Сразу подайте к столу. Приятного чаепития!
