Отбивные из говяжьей печени
О рецепте
«Бюджетный рецепт для любителей мясных блюд. Отбивные из печени вкусны и питательны, отлично подходят в качестве обеда с любым гарниром.»
Приготовление
-
Предлагаю приготовить нежные отбивные из говяжьей печени. Оказывается, приготовить их совсем несложно. Я впервые готовила такое блюдо. Аппетитные мягкие отбивные мгновенно улетели с картофельным пюре за обеденным столом. Отбивные хорошо сочетаются с варёным рисом, свежими овощами. Если вы любите печень, тогда этот рецепт вам понравится. Возьмите следующие ингредиенты.
-
Печень хорошо промойте под проточной водой, обсушите. Аккуратно удалите плёнку. Она очень хорошо отделяется.
-
Нарежьте небольшими кусками, шириной около 2 см. Аккуратно отбейте через пищевую плёнку.
-
Посолите и поперчите. Оставьте на 15-25 минут.
-
Раскалите масло в сковороде. Запанируйте кусочки печени в муке и уложите в горячее масло. Обжарьте на маленьком огне до золотистого цвета с двух сторон. Выложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
-
Отбивные из говяжьей печени готовы, можно подавать к столу.
