Вафельный торт со сгущенкой

Приготовление

1. 1

   В моем украинском детстве помню, не было лучшего торта, чем вафельный торт со сгущенкой. Мама часто его готовила к случаю, так как это самый простой торт из всех существующих и у работающей женщины всегда найдется время, чтобы порадовать своих детишек при минимуме ингредиентов. Хочу сказать по поводу сгущенки... Она бывает разной и лучше покупать качественную. Можно приготовить торт с обычной, не вареной сгущенкой, но предпочтительнее все-таки вареная. Она будет погуще и тогда крем получается правильной консистенции. Чтобы сделать торт из вафельных коржей со сгущенкой, возьмем все продукты по списку.

   
2. 2

   Масло и сгущенка должны быть комнатной температуры. Смешать их можно обычной ложкой или использовать миксер. Я размешивала ложкой. Если сделать крем менее сладким, то пачку масла можно использовать всю целиком.

   
3. 3

   Вот такой пышный крем получается.

   
4. 4

   Каждый вафельный корж промазать кремом.

   
5. 5

   Укладывать коржи плотно друг на друга и слегка прижимая.

   
6. 6

   Верхний слой пока не смазывать, а положить на него доску с небольшим утяжелением. Оставить доску сверху на полчаса-час.

   
7. 7

   Затем смазать поверхность оставшимся кремом или полить шоколадной глазурью и посыпать рубленными орехами.

   
8. 8

   Дать тортику пропитаться хотя бы час. Вафельный торт со сгущенкой готов. Можно подавать к чаю или кофе, нарезав на порции.