Салат из печени трески с горошком
О рецепте
«Такой салат непременно станет отличным украшением новогоднего стола и не ляжет "тяжелым грузом" в желудке.»
Приготовление
-
Салат из печени трески с горошком, а еще с оливками, огурцом и вареными яйцами получается очень вкусным и сытным. Печень трески - продукт очень жирный, поэтому таким салатом насытиться можно очень быстро. Подать его можно порционно, а можно как я - на блюде. Заправка для этого салата не нужна, потому как, повторюсь, печень - жирный продукт. Для приготовления салата из печени трески с горошком подготовим продукты по списку.
-
Вареные яйца нарежем на 4 части.
-
Огурец нарежем тонкими полосками. Удобно это делать овощечисткой.
-
Печень трески нарежем достаточно крупными кусочками. Половину выкладываем на блюдо.
-
Затем - горошек и яйца.
-
Затем - оливки и еще несколько четвертинок яиц.
-
Добавим вторую часть нарезанной печени трески и огурцы. Салат из печени трески с горошком готов к дегустации. Подаем тут же, присыпав зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук).
-
Приятного аппетита!
