Картофельные лодочки с сыром и беконом
О рецепте
«Картофельные лодочки с сыром и беконом»
Приготовление
- из 11
Предлагаю вкусный вариант приготовления картофеля с начинкой. У меня начинка состоит из бекона и сыра, хотя можно пофантазировать и добавить начинку по вкусу.
Из картофельных лодочек с сыром и беконом получается сытный обед, ужин выходного дня или угощение для пикника. Готовится просто, не хлопотно, а в результате получается вкусно.
С остатками картофеля можно приготовить ленивые пирожки или ньокки или любое другое блюдо на ваш вкус.
Приготовим все ингредиенты по списку.
- из 11
Картофель хорошо промыть щеткой, обсушить, выложить в форму вместе с веточкой розмарина, полить оливковым маслом и запечь до готовности при 200 градусах (на это уйдёт минут 45).
- из 11
Готовый картофель вынуть и остудить до теплого.
- из 11
Пока остывает картофель, мелко нарезать бекон и обжарить без масла.
- Реклама
- из 11
Сыр натереть на средней терке.
- из 11
Остывший картофель разрезать пополам и аккуратно вынуть мякоть, оставляя немного на стенках и при этом стараясь не повредить стенки картофеля. Получаются такие вот "лодочки".
- из 11
Выложить подготовленные "лодочки" в форму.
- из 11
Наполнить обжаренным беконом.
- Реклама
- из 11
Сверху присыпать тертым сыром и запечь при 200 градусах, минут 5-7.
- из 11
Подавать картофельные лодочки с сыром и беконом следует горячими со сметаной, присыпав зеленым луком.
- из 11
Приятного аппетита!!
