Печень говяжья, тушеная в сметане
О рецепте
«Печень богата витамином А и витаминами группы В, поэтому будет не лишним иногда ее включать в свой рацион, особенно если вы любите данный продукт. Приготовленная в сметане, она отлично дополнит любой гарнир (макароны, рис, гречку и так далее). По этому рецепту приготовить говяжью печень не составит вам никакого труда. Блюдо готовится в 2 этапа, сначала печень обжаривается, затем тушится в сметане. Такое блюдо станет сытным обедом или ужином.»
Приготовление
-
Для приготовления говяжьей печени в сметане подготовим продукты по списку: печень говяжья, мука, лук, сметана, масло, соль и перцы по вкусу.
-
Слегка обжарим порезанный репчатый лук на растительном масле.
-
Печень очистим от пленок, порежем соломкой и обваляем в муке.
-
Добавим печень к луку на сковороду и продолжим обжаривание до появления на мясе легкой румяной корочки, с двух сторон.
-
Затем добавим сметану, воду, соль и перец.
-
Накроем сковороду крышкой и потушим на маленьком огне около 15-ти минут.
-
Говяжья печень тушеная в сметане с луком готова! Приятного вам аппетита!
