Гречневая каша с грибами
О рецепте
«Вкусный способ приготовления гречки с грибами. Грибы обжариваются, а затем тушатся с гречкой в кастрюле или сковороде.»
Приготовление
-
Гречневая каша - универсальна, она сочетается и с мясом, и с овощами. Предлагаю приготовить кашу с шампиньонами, но с лесными грибами, думаю, будет только вкусней и ароматней. Я готовила гречневую кашу с грибами и луком в кастрюле на плите, а можно запечь в горшочках, присыпав сверху тертым сыром перед приготовлением. Подготовим продукты по списку.
-
Крупу перебираем, промываем и заливаем 1 стаканом воды. Оставляем набухнуть на 2 часа.
-
Шампиньоны нарезаем пластинками, репчатый лук шинкуем полукольцами.
-
Обжариваем грибы и лук на масле.
-
Перекладываем в кастрюлю гречку (воду не сливаем) и обжаренные грибы.
-
Вливаем остальную воду, перемешиваем и солим по вкусу.
-
Варим с момента закипания под крышкой на минимальном огне до впитывания всей жидкости.
-
Наша гречневая каша с грибами и луком готова, подаем горячей. Приятного аппетита!
