Свинина с ананасами и картошкой в духовке
О рецепте
«Делюсь рецептом вкусного блюда из свинины с ананасами и картошкой, которое подойдет и для праздничного стола, и для семейного ужина!»
Приготовление
-
Запеченная в духовке свинина с ананасами и картофелем - блюдо очень простое, и в то же время его и на праздничный стол поставить не стыдно! Мне очень нравятся блюда, в которых сочетаются мясо и фрукты, в данном случае ананас очень облагораживает вкус свинины, благодаря своей сладости и аромату. Немаловажным фактором является и то, что блюдо готовить несложно, и от повара не требуется много времени и усилий, а результат порадует однозначно всех. Для приготовления свинины с ананасами и картошкой в духовке сразу подготовим все продукты по списку.
-
Мякоть свинины нарежем тонкими пластинами. Отобьем мясо с обеих сторон кухонным молотком.
-
Посолим и поперчим мясо, можно посыпать приправой для мяса.
-
Противень или форму для запекания смажем изнутри растительным маслом. Выложим кусочки мяса в один слой.
-
Лук репчатый очистим и нарежем кольцами или полукольцами, как вам нравится.
-
Распределим нарезанный лук по поверхности мяса.
-
Помидоры помоем и нарежем тонкими кружочками.
-
Выкладываем нарезанные кружочки помидоров внахлест.
-
С ананасов сольем жидкость и разложим ананасы поверх помидоров.
-
Смажем слой ананасов майонезом, можно просто сделать майонезную сетку.
-
Сыр твердый натираем на средней терке. Покрываем сыром ананасы.
-
Картофель чистим и нарезаем некрупным кубиком, выкладываем по краям формы, солим и перчим. Накрываем верх формы с мясом фольгой. Отправляем свинину с ананасами и картошкой в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 40 минут.
-
Затем достаем форму из духовки, снимаем фольгу и отправляем блюдо в духовку еще на 10 минут под гриль, чтобы получить румяную сырную корочку.
-
Свинина с ананасами и картофелем готова. Сразу и основное мясное блюдо, и гарнир к нему, не правда ли, здорово? Подаем свинину порционно. Красиво, сытно и сочно! Приятного аппетита!
