Фетучини в сливочном соусе

Приготовление

1. 1

   Хотите быстрое и сытное блюдо, готовьте пасту! Это очень простой рецепт, но очень вкусный. Если желаете снизить количество калорий, варите соус на молоке, а я припасла сливки, да не какие-то магазинные, а фермерские. Фетучини - это широкая паста в виде ленточки, очень популярная у нас в стране. Итак, для приготовления фетучини в сливочном соусе нам потребуется паста, сливки, масло сливочное, и тёртый сыр.

   
2. 2

   Сразу поставим варить пасту. Закипятим воду, подсолим и опустим пасту. Пусть варится, а мы пока займёмся соусом.

   
3. 3

   Для соуса поместим сливки в сотейник и нагреем.

   
4. 4

   Когда сливки разойдутся, добавим сливочное масло и продолжим нагревать, пока оно не расплавится.

   
5. 5

   Добавим в соус тёртый сыр и продолжим нагревать на среднем огне постоянно помешивая.

   
6. 6

   Когда сыр разойдётся, добавим соль и перец. Если ваш соус сильно загустел, вы можете его немного разбавить водой от варки пасты. Итак, соус готов.

   
7. 7

   И паста уже сварилась.

   
8. 8

   Выложим пасту в соус, перемешаем и прогреем.

   
9. 9

   Фетучини в сливочном соусе готово.

   
10. 10

    Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!