Фетучини в сливочном соусе

Приготовление

1. 1

   из 10

   Завершить шаг

   Хотите быстрое и сытное блюдо, готовьте пасту! Это очень простой рецепт, но очень вкусный. Если желаете снизить количество калорий, варите соус на молоке, а я припасла сливки, да не какие-то магазинные, а фермерские.

   Фетучини - это широкая паста в виде ленточки, очень популярная у нас в стране.

   Итак, для приготовления фетучини в сливочном соусе нам потребуется паста, сливки, масло сливочное, и тёртый сыр.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 10

   Завершить шаг

   Сразу поставим варить пасту. Закипятим воду, подсолим и опустим пасту. Пусть варится, а мы пока займёмся соусом.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 10

   Завершить шаг

   Для соуса поместим сливки в сотейник и нагреем.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 10

   Завершить шаг

   Когда сливки разойдутся, добавим сливочное масло и продолжим нагревать, пока оно не расплавится.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 10

   Завершить шаг

   Добавим в соус тёртый сыр и продолжим нагревать на среднем огне постоянно помешивая.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 10

   Завершить шаг

   Когда сыр разойдётся, добавим соль и перец. Если ваш соус сильно загустел, вы можете его немного разбавить водой от варки пасты. Итак, соус готов.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 10

   Завершить шаг

   И паста уже сварилась.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 10

   Завершить шаг

   Выложим пасту в соус, перемешаем и прогреем.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 10

    Завершить шаг

    Фетучини в сливочном соусе готово.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 10

    Завершить шаг

    Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

    

    Завершить шаг