Салат «Визит в Сеул»

Приготовление

1. 1

   Я часто готовлю этот салат, он полюбился моей семье. Салат «Визит в Сеул» относится к острым корейским закускам, само название об этом говорит! Состав я прочитала на банке с одноименным магазинным салатом и приготовила сама. Эту острую закуску можно взять с собой на пикник, он не испортится и чем дольше стоит, тем вкусней становится. Подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Сначала запечем сладкий перец в духовке до подгорелых бочков.

   
3. 3

   Завернем его в пакет на 10-15 минут, чтобы с него было легко снять кожицу.

   
4. 4

   Теперь очистим его от кожицы и семян.

   
5. 5

   Натрем на терке для корейских салатов маринованные огурцы, перец нарежем соломкой, лук - полукольцами. Сложим все продукты в кастрюльку, туда же добавим маринованную щуку. Её необходимо приготовить заранее.

   
6. 6

   Разомнем до крупной крошки кориандр и душистый перец и добавим эти специи в салат. Также всыплем острый перец, выдавим чеснок, вольем уксус и растительное масло.

   
7. 7

   Перемешаем, при желании добавим соль и щепотку сахара. Салат «Визит в Сеул» готов. Можно дать настояться в холодильнике, а можно есть сразу.

   
8. 8

   
9. 9