Булочки с маком
О рецепте
«Булочки с маком»
Приготовление
- из 16
Очень вкусные булочки с маком и шоколадной глазурью. Рецепт Сергея Грунина.
Делается все очень просто. Правда, я использовала уже готовую начинку, и если у вас нет такой, можно сделать ее самим по такому рецепту. Булочки делала для журнала "Домашний ресторан".
Итак, для приготовления красивых и вкусных булочек с маком в духовке возьмем такие продукты.
- из 16
Замесим тесто. Теплую воду смешать с дрожжами, дать им постоять. Далее добавить все остальные ингредиенты. Маргарин растопить заранее.
- из 16
Тесто поставить подыматься на час.
- из 16
Раскатаем тесто в пласт толщиной 1,5 см. Разделим его на полоски шириной 12 см.
- Реклама
- из 16
На середину такой полоски кладем начинку.
- из 16
Завернем один край.
- из 16
Смажем яйцом пустую часть теста.
- из 16
И завернем еще раз.
- Реклама
- из 16
Теперь разрежем на сегменты.
- из 16
Кладем на лист. Ставим будущие булочки в духовой шкаф на 20 минут при 50 градусах - для расстойки.
- из 16
Смажем их яйцом и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
- из 16
Готовые булочки с маком достаем и даём им слегка остыть.
- Реклама
- из 16
Разогреваем готовую шоколадную глазурь и смазываем ею наши булочки. Хотя можно, конечно, оставить и так.
- из 16
Приятного аппетита!
- из 16
- из 16
