Булочки с кунжутом

Приготовление

1. 1

   Булочки с кунжутом можно приготовить и обычной круглой формы, но ведь красивые кажутся еще вкусней. Сегодня будем печь булочки в форме кленовых листочков. С тестом мне помогала моя хлебопечка, но можно сделать замес и вручную. А посыпать такие булочки можно не только кунжутом, например, сделать более сладкое тесто и посыпать маком или измельченными орешками. Для приготовления вкусных дрожжевых булочек с кунжутом подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Наливаем в чашу хлебопечки теплое молоко, добавляем половину яйца, соль, сахар, растительное масло и перемешиваем.

   
3. 3

   Просеиваем муку и засыпаем дрожжи.

   
4. 4

   Ставим чашу в хлебопечку. Выбираем режим "Тесто", в моей хлебопечке этот процесс длится 1 час 20 минут.

   
5. 5

   Тесто делим на 12 одинаковых частей. Раскатываем каждую часть теста в кружочек толщиной 0.5 см.

   
6. 6

   Складываем кружок теста пополам. Делаем разрезы по краям как на фото.

   
7. 7

   Затем еще три надреза в середине.

   
8. 8

   Булочки укладываем на противень, застеленный пергаментом.

   
9. 9

   Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.

   
10. 10

    Выпекаем минут 20-25 при температуре 180 градусов до зарумянивания, ориентируйтесь по вашей духовке.

    
11. 11

    Наши булочки с кунжутом готовы. Приятного аппетита!