Помидоры с чесноком и брынзой
О рецепте
«Помидоры с чесноком и брынзой»
Приготовление
- из 12
Эта закуска известна довольно-таки широко, но как-то в последнее время о ней забыли. А она не заслуживает этого. Острая, с пикантными вкусовыми нотками, она вполне может стать "гвоздём" праздничного стола. Готовьте и угощайте друзей, родных и знакомых!
Для приготовления помидоров с чесноком и брынзой нужно взять свежие спелые крепкие красные помидоры, дольки чеснока, тёртую брынзу, подсолнечное рафинированное масло, зелень укропа, листья зелёного салата, чёрный молотый перец и соль.
- из 12
Помидоры тщательно вымыть, обсушить, разрезать каждый плод пополам, посыпать солью и перцем.
- из 12
Уложить помидоры разрезом вверх на разогретую сковороду с маслом и обжарить.
- из 12
Когда наружная сторона обжарится, половинки перевернуть и слегка обжарить со стороны разреза.
- Реклама
- из 12
Вынуть обжаренные помидоры на тарелку и остудить.
- из 12
Брынзу натереть на крупной тёрке.
- из 12
Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и мелко порубить.
- из 12
Блюдо застелить листьями салата и выложить на них обжаренные помидоры.
- Реклама
- из 12
Посыпать помидоры измельчённым чесноком.
- из 12
Поверх чеснока разбросать брынзу.
- из 12
Закуску посыпать рубленой зеленью.
- из 12
Помидоры с чесноком и брынзой готовы! Приятного аппетита!
