Порционные мини-пироги с фруктами

Приготовление

1. 1

   Продолжая ликвидацию морозильных запасов, делюсь с вами ещё одним чудесным рецептом мини-пирогов. В сезон вы можете использовать свежие фрукты, ну а пока используем замороженные абрикосы и сливы. Такие порционные пироги отлично подойдут в качестве угощения для друзей или родственников, а также для домашнего чаепития. Для приготовления порционных мини-пирогов с фруктами подготовить продукты по списку.

   
2. 2

   Абрикосы и сливы предварительно разморозить. У меня половинки без косточек. Соединить фрукты с сахаром и крахмалом, добавить корицу и лимонную цедру. Перемешать.

   
3. 3

   В миску просеять муку, добавить сахар, крахмал, разрыхлитель и соль.

   
4. 4

   Подогреть немного сливки и добавить их в мучную смесь, размешать.

   
5. 5

   Порционные формочки обильно смазать сливочным маслом и выложить фруктовую смесь.

   
6. 6

   Залить фруктовую смесь тестом.

   
7. 7

   Разогреть духовку до 180 градусов и печь пироги 35-40 минут, пока зарумянится верх. Обязательно проверить с помощью зубочистки, чтобы не была сырая серединка.

   
8. 8

   Когда пироги остынут, посыпать их сахарной пудрой.

   
9. 9

   Такие порционные мини-пироги с фруктами можно кушать прямо из формочек или выложить на блюдце и дополнительно полить сиропом. Очень вкусно!

   
10. 10

    
11. 11