Лимонно-медовое желе
О рецепте
«Лимонно-медовое желе»
Приготовление
- из 14
Хочу познакомить кулинаров и пользователей сайта с приготовлением очень вкусного и красивого желе. В нём содержатся только самые полезные ингредиенты. Хотите угостить и удивить друзей - повозитесь слегка на кухне. Тем более, что даже само приготовление этого десерта приносит удовольствие!
Для приготовления лимонно-медового желе нужно взять лимоны, мёд, воду и желатин.
- из 14
Лимоны вымыть, срезать с них цедру (без белого подкоркового слоя) и мелко нашинковать.
- из 14
Желатин залить 0,5 стакана холодной кипячёной воды и оставить для набухания на 30–40 минут.
- из 14
Оставшуюся воду вылить в кастрюлю, всыпать цедру и поварить её в течение 15 минут.
- Реклама
- из 14
Отвар процедить.
- из 14
Желатин распустить на водяной бане.
- из 14
Из мякоти лимонов выжать сок и процедить его.
- из 14
В отвар цедры вылить сок и желатин, слегка подогреть массу.
- Реклама
- из 14
Смесь остудить до температуры 40 градусов и выложить в неё мёд.
- из 14
Всё тщательно размешать до полного растворения мёда и остудить до комнатной температуры.
- из 14
Формочки для желе смазать оливковым маслом.
- из 14
Разлить желирующуюся смесь по формочкам и поставить их в холодильник для застывания.
- Реклама
- из 14
Аккуратно отделить застывшее желе от стенок формы и выложить на розетки. Подать порционно.
- из 14
Лимонно-медовое желе готово! Приятного времяпрепровождения!
