Свиной рулет в духовке

Приготовление

1. 1

   Предлагаю приготовить простой и вкусный рулет из свинины запеченный в духовке. Изюминку рулету прибавляет начинка из укропа и чеснока. Такой рулет может украсить праздничный стол или домашний ужин. Ингредиенты для приготовления свиного рулета в духовке.

   
2. 2

   Мясо помыть, обсушить полотенцем и разрезать пластом.

   
3. 3

   Отбить мясо молотком через пленку или пакет.

   
4. 4

   Чеснок очистить и мелко нарезать тонкими пластами. Укроп помыть и нарезать.

   
5. 5

   Мясо натереть солью и перцем, смазать половиной объема горчицы.

   
6. 6

   На мясо выложить равномерно нарезанный укроп и чеснок.

   
7. 7

   Свернуть мясо в рулет и перевязать крепкой ниткой.

   
8. 8

   Положить рулет на противень швом вниз, посолить, поперчить и смазать оставшейся горчицей.

   
9. 9

   Запекать свиной рулет в духовке при 190-200 градусах около 50-60 минут.

   
10. 10

    Рулет подавать нарезанным, украсив зеленью.

    
11. 11

    Приятного аппетита!