Солянка с сосиской

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Когда говорят о солянке, то первое что приходит на ум - это суп, но солянка бывает еще и другой, готовится она из белокочанной капусты с мясом или, в упрощенном варианте, с сосисками. Я встречала информацию, что такую солянку готовили в местах общественного питания. Сегодня мы приготовим ее дома.

   Домашняя еда - всегда вкуснее общепита, только сосиски выбираем самые качественные - без сои и других растительных добавок. Для приготовления данного блюда лучше всего подойдет казан, но если его нет, то просто подберем кастрюлю с самым толстым дном и стенками.

   Для приготовления солянки с сосиской подготовим продукты по списку.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Обжарим лук и морковь.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Добавим натертый на крупной терке огурец.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Затем томатную пасту. Продолжаем обжаривание периодически помешивая.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Кладем порезанные сосиски.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Шинкуем капусту, добавляем в кастрюлю, солим, перчим, кладем лавровый лист, наливаем немного воды, после закипания убавляем огонь до минимума, закрываем крышкой и тушим до готовности капусты около получаса.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Солянка с сосисками и свежей капустой готова.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Подавайте в горячем виде, посыпав свежей зеленью.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Приятного аппетита!

    

    Завершить шаг