Салат из жареных кабачков
О рецепте
«Сегодня я предлагаю вам весьма необычный рецепт салата с жареными кабачками, свежими помидорами и майонезом. Сытная вкуснятина!»
Приготовление
- из 11
Если вы любите кабачки, то этот салат непременно придётся вам по вкусу. Классическое сочетание "жареный кабачок - чеснок - майонез" тут дополняется помидором и варёным яйцом. Благодаря помидорам, салат из жареных кабачков получается сочным, а яйцо делает его очень сытным.
Помойте кабачки. Чем моложе они, тем вкуснее будет готовый салат. Нарежьте кабачки дисками, примерно 1,5 сантиметра толщиной. Затем их следует обжарить в растительном масле с двух сторон.
- из 11
Почистите чеснок. Его можно пропустить через пресс, или, как сделала я, мелко нарезать.
- из 11
Нарежьте помидоры слайсами. Добавьте к остывшим обжаренным кабачкам. Выдавите в салат лимонный сок.
- из 11
Посолите и добавьте чёрный молотый перец. Количество перца определите сами, любите ли вы более острое блюдо или менее.
- Реклама
- из 11
Зелёный лук придаст салату вкус свежести. Нарежьте мелко перо лука.
- из 11
Варёные яйца мелко порубите.
- из 11
Заправьте салат майонезом...
- из 11
... и размешайте.
- Реклама
- из 11
Вкусный и быстрый салат из жареных кабачков готов. Украсьте блюдо мелко нарезанной петрушкой.
- из 11
- из 11
