Баранина запеченная в духовке

Приготовление

1. 1

   Запеченную баранину вполне можно готовить на какое-нибудь семейное торжество, главное, купить хорошее свежее мясо, чем моложе был барашек, тем нежнее вкус. Долго готовить баранину не рекомендуется, чтобы не пересушить и не испортить блюдо. Подавать ее следует всегда в горячем виде, и ни в коем случае не запивать холодными напитками. Для приготовления баранины запеченной в духовке подготовим продукты по списку. У меня были бараньи ребрышки, они отлично подходят для запекания.

   
2. 2

   Тщательно промоем мясо в прохладной воде, затем обсушим его салфетками и натрем солью и перцем.

   
3. 3

   Посыпем тимьяном, измельченной зирой и оставим мариноваться на пару часов.

   
4. 4

   Запекать мясо будем в разогретой до 200 градусов духовке в жаропрочной посуде с крышкой либо в пакете для запекания около часа.

   
5. 5

   Затем откроем крышку либо, если это был пакет, разрежем его сверху и подержим еще в духовке до появления румяной корочки минут 10.

   
6. 6

   Запеченная в духовке баранина готова.

   
7. 7

   Приятного аппетита!