Запеканка из макарон с ветчиной и сыром
О рецепте
«Запеканка из макарон с ветчиной и сыром»
Приготовление
-
В моей семье обожают макароны, и поэтому мне приходиться частенько менять варианты приготовления макаронных изделий. Запеканка из макарон с ветчиной и сыром - частый гость на нашем столе. Такая запеканка понравится взрослым и детям. Приготовить её довольно просто, да и макаронные изделия можно взять любые, которые есть в наличии. Попробуйте приготовить нежную и вкусную запеканку из макарон, и я уверена - вы оцените её вкус. Я для приготовления запеканки использовала макароны в виде спиральки. Отварить макароны, в подсоленной воде. Лучше сварить макароны альденте или на зубок, не переваривая их. Откинуть макароны на дуршлаг и обдать холодной водой. Ветчину нарезать длинной соломкой. Соединить макароны и ветчину и перемешать.
-
Выложить макароны с ветчиной в жаропрочную форму.
-
Лук и чеснок почистить и мелко нарезать на кубики.
-
В сковороду влить растительное масло и поставить на огонь. Добавить в сковороду лук и слегка обжарить, затем добавить чеснок. Обжарить пару минут.
-
Затем добавить томатную пасту и соль. Всё тщательно перемешать, потушить 1-2 минуты, а затем снять с огня.
-
В глубокую миску вбить яйца и слегка взбить их венчиком.
-
Затем влить в яичную смесь сливки и ещё раз перемешать венчиком.
-
Затем добавить в сливочную смесь лук с томатом. Всё тщательно перемешать.
-
Залить макароны получившейся смесью. Поставить в разогретую духовку и запекать при 180 градусах 20 минут.
-
Сыр натереть на крупной тёрке. Достать форму из духовки и щедро посыпать запеканку сыром. Поставить форму обратно в духовку на 10 минут.
-
Сыр на запеканке должен расплавиться и подрумяниться. Запеканка из макарон с ветчиной и сыром готова. Подавать в горячем виде.
-
Приятного аппетита!
