Брокколи запеченная с моцареллой

Приготовление

1. 1

   Поклонникам брокколи хочу предложить простой и вкусный рецепт брокколи, запеченной с сыром моцарелла и ароматными травами. Для приготовления этого блюда я использовала замороженную брокколи, но в капустный сезон его лучше готовить из свежей капусты. Подавайте в качестве гарнира к мясу или рыбе либо как самостоятельное блюдо. Подготовьте необходимые продукты. Брокколи вымойте и разберите на соцветия. Если готовите блюдо из замороженной брокколи, то предварительная разморозка не требуется.

   
2. 2

   Бланшируйте брокколи в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.

   
3. 3

   Сыр нарежьте тонкими пластинами.

   
4. 4

   Форму для запекания смажьте оливковым маслом. Переложите в форму брокколи.

   
5. 5

   Сверху положите пластины моцареллы и посыпьте сухими травами. Накройте фольгой.

   
6. 6

   Запекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. Готовую брокколи, запеченную с моцареллой, подавайте сразу же.