Соленые баклажаны быстрого приготовления
О рецепте
«Быстрый салат из баклажанов с морковью и чесночным ароматом. Готовится быстро, но настаивается минимум 8 часов.»
Приготовление
- из 7
Салат для любителей баклажанов, быстро и не хлопотно готовится. Готов салат - спустя 8 часов, но насыщеннее вкус - спустя сутки.
К салату можно в качестве дополнения порезать лук, только его лучше не варить вместе с баклажанами, а порезать, как и чеснок, в сыром виде. Вместо бальзамического уксуса можно взять яблочный. А для тех, кто не любит уксус вообще, в салат его можно вообще не добавлять и просто хорошо подсолить.
- из 7
Основные продукты для соленых баклажанов быстрого приготовления.
- из 7
Морковь и баклажан порезать тонкими полосками.
- из 7
Залить водой, прокипятить 3 минуты.
- Реклама
- из 7
Откинуть овощи на дуршлаг, дать стечь всей воде.
- из 7
Овощи выложить в банку, добавить масло, уксус, соль, сахар и рубленый чеснок.
- из 7
Закрыть крышкой и хорошо перетряхнуть. Оставить в холодильнике от 8 до 24 часов.
После этого соленые баклажаны быстрого приготовления готовы к подаче на стол.
