Кекс с шоколадом и красным вином

Приготовление

1. 1

   Такой шоколадный кекс с вином и корицей обычно пекут на Рождество. Еще добавляют туда специи для таких кухенов. Но мне захотелось его испечь сейчас. Поэтому я корицу не добавляла. Изюма взяла меньше и еще добавила чернослив. Глазурь у меня из оранжевого шоколада - осталась с другого торта. Но лучше сюда подойдет растопленный шоколад со сливками. В общем, делайте глазурь на ваше усмотрение... А так было очень интересно печь. Тем более, что здесь еще и красное вино есть. Хотя в кексе оно не ощущается. Итак, кекс с шоколадом и красным вином...

   
2. 2

   Масло взбиваем с сахаром. Добавляем яйца по одному.

   
3. 3

   Добавим молотый миндаль, какао, изюм. Затем разрыхлитель.

   
4. 4

   Вливаем вино.

   
5. 5

   Растопленный шоколад. Добавим муку. Все хорошо размешаем.

   
6. 6

   Выливаем тесто в форму 30x9 см, застеленную бумагой.

   
7. 7

   Выпекаем кекс с шоколадом и красным вином 1 час при 175 градусах, до сухой лучинки.

   
8. 8

   Приятного аппетита.

   
9. 9