Рулетики из рыбы

Приготовление

1. 1

   Рецепт рулетиков из рыбы давно увидела в передаче по телевизору. Запомнилось легкое приготовление и восхищенные возгласы дегустаторов. Наконец-то приготовила то же и делюсь с вами этим рецептом. Легкие и малокалорийные рулетики готовятся на пару в пароварке или мультиварке. Ингредиенты.

   
2. 2

   Филе рыбы можно брать любого сорта, у меня - хек. Разморозить, помыть и разрезать на две части. Если филе маленькие, тогда оставьте их целыми - должно быть удобно свернуть рулет. Филе посолить и присыпать специями по вкусу.

   
3. 3

   Морковь почистить и нарезать тонкими брусочками.

   
4. 4

   Брынзу нарезать брусочками.

   
5. 5

   На филе рыбы выложить морковь, брынзу и зелень укропа. Укроп нарезать или крупно порвать руками на части.

   
6. 6

   Свернуть филе в рулет и закрепить зубочистками, чтобы не развалилось.

   
7. 7

   Рулетики положить в корзину пароварки, смазав ее несколькими каплями растительного масла. Для приготовления можно использовать мультиварку с функцией "пароварка".

   
8. 8

   Готовить рулетики на пару 20 минут, после чего остудить их в корзине пароварки.

   
9. 9

   Подавать рулетики из рыбы лучше с зеленью.