Печенье «Мандариновые дольки»

Приготовление

1. 1

   Печенье «Мандариновые дольки» - рассыпчатое и нежное. Отличный повод для семейного или дружественного чаепития. Если у вас маленькие дети, то приготовление этого печенья станет хорошим поводом провести время вместе. Ингредиенты.

   
2. 2

   Муку просеять в глубокую миску и соединить со сливочным маслом. Перетереть в жирную крошку.

   
3. 3

   Добавить сахар, крахмал, соду, соль и вбить 1 яйцо.

   
4. 4

   Начать замешивать тесто. С мандаринов снять цедру и добавить в тесто.

   
5. 5

   Замесить тесто. Завернуть в пленку и положить в холод на 60 минут.

   
6. 6

   Пока тесто отдыхает, подготовить мандарины, очистить от кожуры и белых волокон. Разделить на дольки.

   
7. 7

   В сотейнике растопить 2 ст.ложки сахара и 1 чайную ложку воды.

   
8. 8

   Когда сахар растопится, добавить коньяк. Выложить дольки мандарина и варить 5-7 минут. Переложить дольки мандарина на плоскую тарелку, смазанную сливочным маслом.

   
9. 9

   Тесто раскатать в пласт толщиной 1-1,5 см и вырезать в форме полумесяца. Выложить печенье на противень. Выпекать в духовке при 220 градусах в течение 20 минут.

   
10. 10

    Пока печенье выпекается, приготовить глазурь. Белок 1 яйца взбить с сахарной пудрой до пиков.

    
11. 11

    Печенье достать из духовки и полностью охладить.

    
12. 12

    Дольки печенья покрыть глазурью.

    
13. 13

    На каждую дольку печенья поверх глазури положить дольку мандарина. Охладить 30 минут.

    
14. 14

    Подавать печенье «Мандариновые дольки» с чаем.

    
15. 15

    Приятного аппетита!