Салат из печени минтая

Приготовление

1. 1

   Консервированная печень минтая обладает особенным нежным вкусом. Дополненный букетом летних овощей, куриным яйцом и заправленный оливковым маслом салат из печени минтая можно подать к праздничному столу не только ради разнообразия, но также в качестве полезного и питательного закусочного блюда.

   
2. 2

   Чтобы приготовить салат из печени минтая с яйцом, возьмем продукты по списку. Свежие огурцы и свежие помидоры необходимо хорошо промыть и охладить. Яйцо отварить. Печень минтая перед использованием также подлежит хорошему охлаждению. Оливковое масло, соль и лук в особой подготовке не нуждаются. Салат сформируем за 30 минут до подачи.

   
3. 3

   Сначала готовится нарезка. Белый лук очищается и шинкуется полукольцами.

   
4. 4

   Огурцы нужно нарезать тонкими брусками.

   
5. 5

   Яйцо пропускается через терку.

   
6. 6

   Помидоры необходимо разделить на шесть частей, преобразовав в лодочки.

   
7. 7

   Банку с охлажденной печенью минтая вскрываем непосредственно перед использованием, а иначе она заветрится. Содержимое консервы выкладывается в салат с помощью порционной чайной ложки. Печень минтая невозможно порезать, так как она слишком нежная.

   
8. 8

   Овощную нарезку аккуратно раскладываем в сервировочные салатники, чередуя с печенью минтая.

   
9. 9

   Посыпаем тертыми белками и желтками, а затем сразу подаем к столу. Получившийся салат с печенью минтая больше не перемешивается, а приправляется солью и оливковым маслом уже перед едой.