Салат из печени минтая
О рецепте
«Салат из печени минтая»
Приготовление
- из 9
Консервированная печень минтая обладает особенным нежным вкусом. Дополненный букетом летних овощей, куриным яйцом и заправленный оливковым маслом салат из печени минтая можно подать к праздничному столу не только ради разнообразия, но также в качестве полезного и питательного закусочного блюда.
- из 9
Чтобы приготовить салат из печени минтая с яйцом, возьмем продукты по списку. Свежие огурцы и свежие помидоры необходимо хорошо промыть и охладить. Яйцо отварить. Печень минтая перед использованием также подлежит хорошему охлаждению. Оливковое масло, соль и лук в особой подготовке не нуждаются.
Салат сформируем за 30 минут до подачи.
- из 9
Сначала готовится нарезка. Белый лук очищается и шинкуется полукольцами.
- из 9
Огурцы нужно нарезать тонкими брусками.
- Реклама
- из 9
Яйцо пропускается через терку.
- из 9
Помидоры необходимо разделить на шесть частей, преобразовав в лодочки.
- из 9
Банку с охлажденной печенью минтая вскрываем непосредственно перед использованием, а иначе она заветрится. Содержимое консервы выкладывается в салат с помощью порционной чайной ложки. Печень минтая невозможно порезать, так как она слишком нежная.
- из 9
Овощную нарезку аккуратно раскладываем в сервировочные салатники, чередуя с печенью минтая.
- Реклама
- из 9
Посыпаем тертыми белками и желтками, а затем сразу подаем к столу. Получившийся салат с печенью минтая больше не перемешивается, а приправляется солью и оливковым маслом уже перед едой.
