Творожная запеканка под сметанной заливкой

Приготовление

1. 1

   Запеканку из творога многие помнят с детства. Такая запеканка - замечательный вариант для завтрака или легкого ужина, а также прекрасный нежный десерт, которому при помощи своей фантазии можно придать различные вкусы. Можно добавить сухофрукты, ягоды или свежие фрукты. Готовится творожная запеканка под сметанной заливкой несложно и быстро, но получается при этом очень вкусной. За рецепт спасибо Людмиле НК. Творог протереть через сито и отставить в сторону.

   
2. 2

   Яйца с сахаром взбить в пышную белую массу.

   
3. 3

   В яичную смесь добавить манную крупу, цедру лимона, ванилин, перемешать.

   
4. 4

   Вылить в творог, размешать.

   
5. 5

   Творожную массу выложить в стеклянную форму размером 15*20 (которую смазывать не нужно) и разровнять лопаткой. Форму поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.

   
6. 6

   Приготовим заливку: сметану с сахаром перемешать венчиком и вылить на запеканку.

   
7. 7

   Повторно поставить запеканку в духовой шкаф на 15 минут.

   
8. 8

   Творожная запеканка под сметанной заливкой готова. Остудить, нарезать на кусочки и подавать, полив соусом, вареньем или сметаной.

   
9. 9