Голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 15

   Завершить шаг

   Голубцы из молодой капусты очень хороши. Молодая капуста не требует длительной подготовки для голубцов. Достаточно капусту положить в микроволновую печь на 4-6 минут, затем снять верхние листья и опять повторить процедуру. Листики будут отлично сниматься, и не потребуется предварительной варки. Готовить голубцы с индейкой буду в мультиварке в сливочном соусе.

   Для приготовления потребуется филе бедра индейки, рис, лук и чеснок, сыр, сливки, соус острый, капуста, морковь и сельдерей для аромата, соль и перец и немного растительного масла для смазки чаши мультиварки.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 15

   Завершить шаг

   Подготовим мясо для фарша, вымоем его и нарежем на кусочки, почистим лук и чеснок.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 15

   Завершить шаг

   Рис промыть и залить 1,3 стакана воды, довести до кипения и сразу выключить. Накрыть крышкой и оставить остывать. Рис впитает воду, будет полуготовым. Выглядеть всё будет так.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 15

   Завершить шаг

   Фарш пропустить через мясорубку с луком и чесноком, добавить соль , перец и рис.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 15

   Завершить шаг

   Капусту поместить в микроволновую печь и включить на 6 минут. Листья легко снимутся и станут мягче.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 15

   Завершить шаг

   На каждый лист выкладывать немного фарша и заворачивать голубец конвертом.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 15

   Завершить шаг

   Когда голубцы все завёрнуты, подготовим всё для соуса.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 15

   Завершить шаг

   Для соуса сыр натрём на тёрке, сливки смешаем с острым соусом. Я использую соус собственного приготовления...

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 15

    Завершить шаг

    Получим заливку. Соль и перец добавим по вкусу.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 15

    Завершить шаг

    На дно мультиварки налить немного растительного масла и выложить натёртую морковь и нарезанный сельдерей.

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 15

    Завершить шаг

    Выложим голубцы.

    

    Завершить шаг
14. 12

    из 15

    Завершить шаг

    Зальём заливкой и присыплем тёртым сыром. При желании заливку можно разбавить водой или бульоном.

    

    Завершить шаг
15. Реклама
16. 13

    из 15

    Завершить шаг

    Выберем режим "Мультиповар", время выставим 1 час, температуру - 90 градусов. Использую мультиварку Филипс.

    

    Завершить шаг
17. 14

    из 15

    Завершить шаг

    После часа тушения в мультиварке голубцы с индейкой в сливочном соусе готовы. Добавить немного зелени.

    

    Завершить шаг
18. 15

    из 15

    Завершить шаг

    Подавать горячими. Морковь с сельдереем придадут блюду отличный вкус.

    

    Завершить шаг