Свинина стир-фрай
О рецепте
«Свинина стир-фрай»
Приготовление
- из 11
Очень вкусное, нежное и немного остренькое мясо.
Для приготовления свинины стир-фрай необходимо: свинина, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, зеленый лук, растительное масло.
- из 11
Мясо нарезать тонкими полосочками.
- из 11
Перец нарезать тонкими полосочками, лук репчатый нарезаем полукольцами. Чеснок измельчить. Зеленый лук нарезать длинными трубочками.
- из 11
На разогретой сковороде с растительным маслом немного обжарить имбирь и половину чеснока.
- Реклама
- из 11
Добавить мясо и жарить до румяной корочки. Делать нужно все очень быстро, чтобы мясо не пустило сок, но прожарилось. Выложить мясо на блюдо.
- из 11
В эту же сковороду опускаем репчатый лук, перец, остальной чеснок и зеленый лук. Обжаривать пару минут.
- из 11
Для соуса необходимо взять соевый соус, перец красный, крахмал, сахар и виноградный уксус.
- из 11
Все ингредиенты для соуса перемешиваем.
- Реклама
- из 11
В сковороду к овощам добавляем мясо и соус. Все смешиваем и жарим помешивая еще пару минут.
- из 11
Свинина стир-фрай готова. Приятного аппетита!
- из 11
