Суп с беконом
О рецепте
«Суп с беконом»
Приготовление
- из 8
Суп с беконом получается очень ароматным и вкусным. Его можно приготовить как на овощном, так и на мясном бульоне. Сливки я использовала жирные, взяв с меньшим процентом увеличьте их количество. Репчатый лук можно заменить на лук-порей.
Чтобы приготовить суп-пюре с беконом, подготовьте продукты по списку.
- из 8
Очищенный репчатый лук и 70 граммов бекона нарезаем кусочками. Обжариваем на масле, периодически помешивая.
- из 8
Очищенный картофель нарезаем и заливаем водой.
- из 8
Добавляем в кастрюлю лук с беконом. Варим с момента закипания на небольшом огне 25 минут.
- Реклама
- из 8
Пюрируем погружным блендером.
- из 8
Добавляем сливки, солим по вкусу, доводим еще раз до кипения.
- из 8
Оставшийся бекон также нарезаем кусочками и обжариваем на масле.
- из 8
Суп-пюре подаем с беконом и сухариками. Приятного аппетита!
