Тайский куриный шашлычок

Приготовление

1. 1

   Летняя пора... Сезон отпусков... Сезон шашлыков... Настоятельно рекомендую приготовить куриные шашлычки по этому рецепту. Потому что маринад для куриного филе - доступный, легко запомнить пропорции, (все по 3) и шашлычки получаются нежными и сочными. Мариновать филе в таком маринаде требуется всего 30-60 минут. Не рекомендую менять пропорции, здесь все идеально. Такие шашлычки с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. Когда мы сделали впервые такие шашлычки, нам они напомнили наш отдых в Таиланде. Там так называемые маканщики продают курицу, морепродукты или субпродукты, нанизанные на деревянные шпажки и жаренные на передвижной тележке-мангале. Сейчас это самые "ходовые" шашлычки в нашей семье, готовим для неожиданных гостей или для себя. Вне конкуренции. Итак, готовим предельно простой тайский куриный шашлычок... Натереть чеснок на мелкой терке, смешать с соевым соусом и маслом.

   
2. 2

   Куриное филе нарезать полосочками, не толстыми, но и не тонкими.

   
3. 3

   Выложить в маринад, перемешать и оставить мариноваться на 30-60 минут.

   
4. 4

   Деревянные шпажки замочить заранее в воде, чтобы они не горели. Нанизать полосочки на шпажки.

   
5. 5

   Жарить шашлычки на умеренных углях, постоянно переворачивая. Курочка готовится очень быстро, обязательно не передержать.

   
6. 6

   Подавать тайский куриный шашлычок с зеленью и любимым соусом. Сами по себе шашлычки тоже хороши.

   
7. 7

   Приятного аппетита и отдыха на природе!