Фенхель, запеченный с пармезаном
О рецепте
«Фенхель, запеченный с пармезаном»
Приготовление
- из 6
Внешне фенхель напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Его часто добавляют в рыбные и мясные блюда. Я же предлагаю вам запечь фенхель с пармезаном. Такое блюдо, безусловно, на любителя. Но не попробовав не узнаешь :-)
Для приготовления фенхеля, запеченного с пармезаном, подготовим продукты по списку. Собственно, нам понадобятся только фенхель, чеснок и пармезан.
- из 6
Зеленую часть фенхеля срезаем и луковицу разрезаем на несколько частей. Кладем его в кипящую воду и варим буквально 1 минуту. Затем воду сливаем. Дадим чуть остыть.
- из 6
А пока натрем на мелкой терке пармезан. Конечно, можно взять любой сыр, но на мой взгляд пармезан тут как нельзя кстати. Чеснок нарежем мелко.
- из 6
В форму для запекания выкладываем фенхель, поверх него - чеснок и пармезан. Чуть сбрызнем оливковым маслом.
Запекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке около 20 минут.
- Реклама
- из 6
Фенхель, запеченный с пармезаном, готов. Подаем теплым.
- из 6
Приятного аппетита!
